Dao phi lê cá Opinel Parallèle No.121 lưỡi 18 cm
Số lượng
Mô tả chi tiết
Opinel Parallèle No.121 là dao bếp chuyên phi lê cá và thái lát mỏng. Lưỡi dài 18 cm, mỏng và linh hoạt giúp thao tác sát phần xương và da cá.
Opinel ra đời năm 1890 tại Savoie, Pháp, từ chiếc dao gấp của Joseph Opinel. Truyền thống làm dao của gia đình được tiếp nối qua nhiều thế hệ.
Đặc điểm và thông số:
- Lưỡi dài 18 cm, dày 2 mm.
- Thép không gỉ X50CrMoV15, độ cứng 56–57 HRC.
- Lưỡi linh hoạt, phù hợp phi lê và thái thực phẩm thành lát mỏng.
- Cán gỗ dẻ gai (beech), phủ vecni giúp hạn chế ẩm và bám bẩn.
- Thiết kế lưỡi cố định.
- Sản xuất tại Bồ Đào Nha.
Bảo quản: Rửa bằng tay, lau khô sau khi dùng và tránh ngâm cán gỗ trong nước. Dùng trên thớt phù hợp, tránh cắt xương cứng và thực phẩm đông lạnh.
Opinel ra đời năm 1890 tại Savoie, Pháp, từ chiếc dao gấp của Joseph Opinel. Truyền thống làm dao của gia đình được tiếp nối qua nhiều thế hệ.
Đặc điểm và thông số:
- Lưỡi dài 18 cm, dày 2 mm.
- Thép không gỉ X50CrMoV15, độ cứng 56–57 HRC.
- Lưỡi linh hoạt, phù hợp phi lê và thái thực phẩm thành lát mỏng.
- Cán gỗ dẻ gai (beech), phủ vecni giúp hạn chế ẩm và bám bẩn.
- Thiết kế lưỡi cố định.
- Sản xuất tại Bồ Đào Nha.
Bảo quản: Rửa bằng tay, lau khô sau khi dùng và tránh ngâm cán gỗ trong nước. Dùng trên thớt phù hợp, tránh cắt xương cứng và thực phẩm đông lạnh.
Thông tin liên hệ